Мастер-класс по сбору и ферментации иван-чая провела в рамках оздоровительного мероприятия для получателя социальных услуг Ивлевой Нины Васильевны, проживающей в с. Натальино социальный работник Ольга Дудукина. Ольга рассказала, что в старину в России не было индийского и китайского чая. Наши прапрабабушки и прапрадедушки пили исконно русский чай, основу которого составляли листья и цветы кипрея, или, как его назвали позже, иван-чая».
Она наглядно показала Нине Васильевне, как правильно ферментировать чай, поделилась рецептами получения из одного и того же сбора разного по вкусовым качествам напитка. Кроме того, продемонстрировала видеосюжет о ценности и полезности иван-чая.